O imigrante holandês Augustinus Stoltenborg chegou ao Brasil após uma viagem de três meses, de carro, vindo do Canadá. Estabeleceu-se em Holambra, cidade conhecida por suas tradições holandesas, no interior paulista. Autodidata, aos oito anos de idade ganhou de seu pai uma gaita. Desde então, o instrumento é sua própria história, parte dela contada nesse delicado documentário, com muita musicalidade.